CARNEA DE PORC, LA CONTROL
În apropierea sărbătorilor de iarnă când, în mod tradiţional, creşte consumul de carne de porc, se intensifică și controalele medicilor DSV. Aceștia sfătuiesc populația să meargă la circumscripția sanitară, pentru a efectua examenul trichineloscopic.
Pentru prevenirea unor posibile îmbolnăviri sau infestări cu parazitul Trichinella Spiralis, DSVSA Mehedinți reaminteşte consumatorilor de carne de porc că au obligația să efectueze examenul trichineloscopic.
Sacrificarea porcului şi consumarea produselor obţinute de la acesta, fără controlul sanitar veterinar poate avea consecinţe grave.
Proprietarii, ai căror porci sunt diagnosticaţi cu Trichinella Spiralis, vor fi despăgubiţi la valoarea de înlocuire a animalului, în cazul în care aceştia sunt înregistrați.